إطعام العالم مع حماية الكوكب

توصل فريق من الباحثين من كندا والولايات المتحدة والسويد وألمانيا إلى خطة عالمية لمضاعفة إنتاج الغذاء العالمي مع تقليل الآثار البيئية للزراعة. تم نشر نتائجهم في 12 أكتوبر 2011 ، في مجلة Nature .

المشكلة صارخة: مليار شخص على وجه الأرض ليس لديهم ما يكفي من الغذاء في الوقت الحالي. اعتبارًا من 15 أكتوبر 2011 ، يقدر مكتب الإحصاء الأمريكي عدد سكان العالم بـ 6.97 مليار. تشير التقديرات إلى أنه بحلول عام 2050 سيكون هناك أكثر من تسعة مليارات شخص يعيشون على هذا الكوكب.

وفي الوقت نفسه ، تعتبر الممارسات الزراعية الحالية من أكبر التهديدات التي تهدد البيئة العالمية. وبدون تطوير ممارسات أكثر استدامة ، سيصبح الكوكب أقل قدرة على إطعام سكانه الذين يتزايد عددهم مما هو عليه اليوم.

نسبة الأراضي المستخدمة للمحاصيل. صورة الائتمان: نافين رامانكوتي وجامعة ماكجيل

من خلال الجمع بين المعلومات التي تم جمعها من سجلات المحاصيل وصور الأقمار الصناعية من جميع أنحاء العالم ، ابتكر فريق البحث نماذج جديدة من النظم الزراعية وتأثيراتها البيئية ذات النطاق العالمي الحقيقي.

أستاذ الجغرافيا في McGill Navin Ramankutty ، أحد قادة الفرق في الدراسة ، يعزى إلى التعاون بين الباحثين لتحقيق هذه النتائج المهمة:

اقترح الكثير من العلماء والمفكرين الآخرين حلولًا للمشاكل الغذائية والبيئية العالمية. لكنهم كانوا في كثير من الأحيان مجزأين ، ولم ينظروا إلا إلى جانب واحد من المشكلة في وقت واحد. وغالبًا ما كانت تفتقر إلى التفاصيل والأرقام التي تدعمها. هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها تجميع مثل هذه المجموعة الواسعة من البيانات ضمن إطار واحد مشترك ، وقد أتاح لنا رؤية بعض الأنماط الواضحة. هذا يجعل من الأسهل تطوير بعض الحلول الملموسة للمشاكل التي تواجهنا.

يوصي الباحثون بهذه الخطة المكونة من خمس نقاط لإطعام العالم مع حماية الكوكب:

1. وقف توسع الأراضي الزراعية وتطهير الأراضي للأغراض الزراعية ، خاصة في الغابات الاستوائية المطيرة. يمكن تحقيق ذلك باستخدام حوافز مثل الدفع مقابل خدمات النظام البيئي والشهادات والسياحة البيئية. سيؤدي هذا التغيير إلى فوائد بيئية ضخمة دون التسبب بشكل كبير في الإنتاج الزراعي أو الرفاهية الاقتصادية.

2. تحسين المحاصيل الزراعية. العديد من المناطق الزراعية في أفريقيا وأمريكا اللاتينية وأوروبا الشرقية لا ترقى إلى مستوى إمكاناتها لإنتاج المحاصيل - وهو ما يعرف باسم فجوات الغلة . يمكن أن يؤدي الاستخدام المحسن لأصناف المحاصيل الحالية وتحسين الإدارة وعلم الوراثة المحسّن إلى زيادة إنتاج الغذاء الحالي بنسبة تقارب 60 في المائة.

3. استكمال الأرض بشكل أكثر استراتيجية. الاستخدام الحالي للمياه والمواد الغذائية والكيماويات الزراعية يعاني مما يسميه فريق البحث "مشكلة المعتدل": الكثير في بعض الأماكن ، قليل جدًا في أماكن أخرى ، نادرًا ما يكون صحيحًا تمامًا. إعادة التوزيع الاستراتيجي يمكن أن تعزز الفوائد بشكل كبير.

4. تحويل الوجبات الغذائية. تزايد تغذية الحيوانات أو الوقود الحيوي في أراضي المحاصيل الرئيسية ، بغض النظر عن مدى كفاءتها ، هو استنزاف لإمدادات الغذاء البشرية. إن تكريس الأرض للمحاصيل التي يأكلها الإنسان يمكن أن يعزز السعرات الحرارية المنتجة للشخص بنسبة تقارب 50 في المائة. حتى تحويل الاستخدامات غير الغذائية مثل أعلاف الحيوانات أو إنتاج الوقود الحيوي بعيدًا عن الأراضي الزراعية الرئيسية يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.

تزايد تغذية الحيوانات أو الوقود الحيوي في الأراضي الزراعية الرئيسية هو استنزاف لإمدادات الغذاء البشري. إن تكريس الأرض للمحاصيل التي يأكلها الإنسان يمكن أن يعزز السعرات الحرارية المنتجة للشخص بنسبة تقارب 50 في المائة. صورة الائتمان: IDS.photos

5. الحد من النفايات. ثلث الأغذية التي تنتجها المزارع ينتهي بها التخلص منها أو إفسادها أو أكلها بواسطة الآفات. إن التخلص من النفايات في المسار الذي يستغرقه الطعام من المزرعة إلى الفم يمكن أن يعزز الغذاء المتاح للاستهلاك بنسبة 50 في المائة أخرى.

تحدد الدراسة أيضًا مقاربات المشكلة التي من شأنها مساعدة واضعي السياسات على التوصل إلى قرارات مستنيرة بشأن الخيارات الزراعية التي يواجهونها. وقال المؤلف الرئيسي جوناثان فولي ، رئيس معهد البيئة التابع لجامعة مينيسوتا:

لأول مرة ، أظهرنا أنه من الممكن إطعام عالم جائع وحماية كوكب مهدد. سوف يستغرق العمل الجاد. ولكن يمكننا ان نفعل ذلك.

نظر الباحثون إلى مجموعة واسعة من البيانات ، وحددوا أنماطًا واضحة ، وطوروا حلولًا ملموسة لمشكلة تغذية العالم مع حماية البيئة الطبيعية. الصورة الائتمان: تيم الأخضر

خلاصة القول: وضع فريق دولي من الباحثين خطة عالمية لمضاعفة إنتاج الغذاء في العالم مع تقليل الآثار البيئية للزراعة. تم نشر نتائجهم في 12 أكتوبر 2011 ، في مجلة Nature .

عبر جامعة ماكجيل

خريطة متحركة للتغيرات في استخدامات الأراضي الزراعية العالمية

تشير وصلة الماء والغذاء إلى نهج زراعي أكثر شمولية

نينا فيدوروف عن العلم لمواجهة التحديات الزراعية العالمية

يستهدف يوم الأغذية العالمي في 16 أكتوبر تكاليف الأغذية المتقلبة